Natives Olivenöl extra
Unser Selezione Classico stammt aus den Olivenhainen rund um Putignano in der Provinz Bari. Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden in einer familiengeführten Ölmühle verarbeitet – kalt extrahiert bei maximal 27 °C. So entsteht ein natives Olivenöl extra mit grüner Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und dem typischen pfeffrigen Abgang.
Die Werte legen wir offen: 600–650 mg/kg Polyphenole und ein Säuregehalt von 0,3–0,7 %. Eine Region, eine Ernte, eine Mühle – kein Verschnitt aus verschiedenen Ländern.
Du kannst unser natives Olivenöl extra in drei Größen kaufen: die 250-ml-Flasche zum Kennenlernen, die 750-ml-Flasche für die tägliche Küche und den 5-Liter-Kanister für alle, die viel kochen. Pur zu Brot, über Salat und Gemüse oder zum Verfeinern warmer Gerichte – du schmeckst den Unterschied zum Supermarktöl.
