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TRULLO EDITION – Olivenöl aus Apulien
€17,99
🏛 TRULLO EDITION
Architektur. Herkunft. Apulien.
Inspiriert von der einzigartigen Trulli-Architektur des Itria-Tals rund um Alberobello (UNESCO-Weltkulturerbe seit 1996) erzählt diese Edition von einer Landschaft, in der Geschichte aus Stein gebaut ist.
Die charakteristischen, kegelförmigen Trulli prägen nicht nur das Stadtbild von Alberobello, sondern die gesamte umliegende Gegend – zwischen Olivenhainen, Trockenmauern und kleinen Dörfern bis nach Putignano und in weite Teile der Provinz Bari hinein.
Wer durch diese Region reist, begegnet ihnen überall:
am Rand alter Wege, in ländlichen Höfen, eingebettet in jahrhundertealte Olivenhaine.
Sie stehen für Schutz, Beständigkeit und Verwurzelung.
Unsere Glasflasche greift diese Form auf – als stille Hommage an eine Region, in der Tradition und Handwerk bis heute lebendig sind.
Gefüllt mit nativem Olivenöl extra aus Putignano verbindet diese Edition kulturelle Identität mit authentischem Geschmack.
Apulien. Unter einem Dach.
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🌿 Herkunft & Handwerk
Das enthaltene Olivenöl stammt ausschließlich aus der Provinz Bari – aus Putignano und der umliegenden Landschaft des Itria-Tals.
Die Oliven der Sorten
Coratina · Cima di Mola · Olivara Barese
werden von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden mechanisch kalt extrahiert. Diese unmittelbare Verarbeitung bewahrt die Frische der Frucht, ihre Struktur und den natürlichen Gehalt an Polyphenolen.
Hier entscheidet nicht Geschwindigkeit – sondern Sorgfalt.
Analysewerte:
• Polyphenole: 600–650 mg/kg
• Säuregehalt: 0,3 – 0,7 % (0,3 % bei dem aktuellen Jahrgang 2025/26)
• Erste mechanische Extraktion
• Kalt verarbeitet unter 27 °C
• 100 % Produkt aus Italien
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🎁 Ein Geschenk mit Seele
Die Trullo Edition vereint architektonische Inspiration, regionale Herkunft und zeitloses Design.
Sie ist kein dekoratives Accessoire –
sondern ein bewusst gewähltes Präsent.
Für Menschen, die Qualität erkennen.
Für Anlässe, die Bedeutung haben.
Für Momente, die bleiben.
200ml Olivenöl direkt aus der Ölmühle.
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🍽 Geschmacksprofil
Das native Olivenöl extra überzeugt durch:
• Intensiv fruchtige Noten
• Frisches Gras und grüne Mandel
• Feine Nuancen von Tomate und Chicorée
• Harmonische Bitterkeit
• Eine elegant eingebundene, pfeffrige Schärfe im Abgang
Ein Öl mit Charakter – klar, strukturiert und lebendig.